堺で造った沖縄の味
サーターアンダアギー（こあげ）のご紹介
サーターアンダアギー（こあげ）
この名前は沖縄の方言で、サーター（砂糖）、アンダ（油）、アギー（揚げ）と言う意味があります。今では、サーターアンダーギーや、サーターアンダギーとも呼ばれています。
私の父は大阪の人達に馴染みもなく読みづらいと言い、粉を丸めて揚げたのだから
粉揚げ、こなあげ、こあげとなり、以来当店では＜こあげ ＞と呼んでいます。
サーターアンダアギー（こあげ） この名前は沖縄の方言で、サーター（砂糖）、アンダ（油）、アギー（揚げ）と言う意味があります。今では、サーターアンダーギーや、サーターアンダギーとも呼ばれています。
私の父は大阪の人達に馴染みもなく読みづらいと言い、粉を丸めて揚げたのだから
粉揚げ、こなあげ、こあげとなり、以来当店では＜こあげ ＞と呼んでいます。
